Verbier VS: Tequila wurde mit Natronlauge, anstelle von Salz serviert / Verbier VS: Anglais blessés après avoir consommé une tequila servie avec de la soude caustique

Am 13. Februar 2008 servierte ein Kellner einer Diskothek in Verbier sieben Engländern Tequila mit Natronlauge, anstelle von Salz. Die Gäste zogen sich Verätzungen im Mund zu. Die Gemeinde Bagnes erließ auf Anordung des Kantonslabors die Schließung des Lokals.

Der Kellner servierte den Gästen aus England einen Tequila. Dabei verwechselte er Salz mit einem unbekannten ähnlichen aussehenden Produkt. Die sieben Engländer zogen sich dabei Verätzungen im Mund zu. Die Verletzten mußten sich ärztllich behandeln lassen und meldeten den Vorfall am 14. Februar der Gemeindepolizei Bagnes.

Das servierte Produkt wurde beschlagnahmt und ins Kantonslabor eingesandt. Ein Anwalt hinterlegte im Namen der sieben Personen Strafklage beim zuständigen Untersuchungsrichteramt. Eine Untersuchung wurde eingeleitet. Die Ermittlungen der Kantonspolizei und die Analyse des Kantonslaboratoriums ergaben, daß es sich beim Produkt um Natronlauge handelt.

Die Natronlauge in fester körniger Form wurde als Putzmittel verwendet und war neben dem Salz abgestellt. Natronlauge wirkt auf der Haut stark ätzend und selbst stark verdünnte Natronlauge kann die Hornhaut der Augen so schädigen, daß es zur Erblindung kommt. Das Kantonslabor inspizierte die Diskothek und stellte fest, daß die Hygienevorschriften nicht korrekt eingehalten werden.

Auf Vormeinung des Labors wurde das Lokal am 27. Februar 2008 von der Gemeinde Bagnes geschlossen. Nach einer Nachinspektion konnte das Lokal am 06. März 2008 wieder geöffnet werden.

Le 13.02.2008, un employé d'une discothèque a servi à des clients anglais de la tequila accompagnée de soude caustique en lieu et place de sel. 7 Anglais ont été blessés à la bouche. Ils ont porté plainte auprès de l'office du Juge d'instruction du Bas-Valais qui a ouvert une enquête. La commune de Bagnes a ordonné la fermeture de l'établissement sur préavis du laboratoire cantonal pour des questions d'insalubrité.

L'établissement a été réouvert à la suite d'une nouvelle inspection. Le 13.02.2008, vers 01h00, un employé de la discothèque a servi à sept Anglais de la tequila accompagnée de ce qu'il pensait être du sel. Ils ont consommé ce produit, ce qui a provoqué des brûlures et des saignements dans la bouche. Ils ont consulté un médecin de la station puis ont signalé l'événement le 14.02.2008 à la Police municipale de Bagnes qui a saisi et transmis le produit incriminé au laboratoire cantonal.

Le 14.02.2008, un avocat portait plainte au nom des sept personnes précitées auprès de l'Office du Juge d'instruction du Bas-Valais, lequel a ordonné à la Police cantonale de diligenter une enquête. Il ressort des investigations menées par la Police cantonale et des analyses opérées par le laboratoire cantonal que le serveur a confondu le sel et la soude caustique qui étaient entreposés côte à côte.

Il a servi ce produit à ces clients, ce qui a provoqué les brûlures. La soude caustique est un produit hautement corrosif. Sa manipulation et son absorption sont dangereuses. Une inspection des lieux a été opérée par le laboratoire cantonal qui a constaté que l'établissement ne répondait pas à certaines exigences en matière de salubrité.

Sur préavis de cette instance, la commune de Bagnes a ordonné la fermeture de l'établissement le 27.02.208. La discothèque a été réouverte le 06.03.2008 à la suite de la levée de l'interdiction d'exploitation résulant d'une nouvelle inspection par les services concernés.